簡單生活是波蘭東部的風景

04.17.20-簡單生活的風景

Simple life is a landscape of Eastern Poland.
簡單生活是波蘭東部的風景。

照片裡的小屋叫”Ziemianka”,是收藏食物的室外“冷藏庫”(英文名稱是Dugout 或是 Earth-house)。
因為構造的關係,4季都可處在5-8ºC之間。
塊根類蔬菜例如胡蘿蔔,香菜或芹菜等可以存放至少9個月。土豆,洋蔥,蘋果和梨則可保持在良好狀態中約6個月。它也被用來存儲自製的蜜餞,葡萄酒等食物。

網路上還有人分享說老一輩的波蘭人俗稱它為”Skelp”,“商店”的意思。應該是因為裡面儲存的東西多樣化,就如商店一樣吧。😊

photo from: Klimaty Podlasia